Crème Brulée

Pur avendo origini inglesi, la crème brûlée è ormai parte consolidata della tradizione culinaria francese. Il tratto distintivo del dessert a base d’uovo è senza dubbio la crosticina di zucchero caramellato che ricopre la superficie: da rompere con il cucchiaino per accedere alla sottostante parte cremosa, ritrovando all’assaggio un delizioso gioco di contrasti tra consistenze diverse.
Lasciati ispirare dal gusto inimitabile dello sciroppo alla crème brûlée POLOT 1882: una combinazione di gusto tra vaniglia e caramello, ideale per cocktail sfiziosi e ricette a base di caffè.