Vaniglia

La vaniglia è senza dubbio una delle spezie più richieste in cucina, specialmente in pasticceria. La sua preziosità non è data solamente dall’aroma dolce, ma anche dalla lavorazione della pianta: per avere 1 chilo di vaniglia ad uso culinario è necessario lavorare circa 7 chili di baccelli! Proviene dal Messico, ma oggi è il Madagascar ad essere il più grande produttore di vaniglia, seguito da Indonesia e Cina.
Lo sciroppo alla vaniglia POLOT 1882 è senza dubbio uno dei prodotti più versatili della nostra collezione. Il suo gusto delicato ed elegante è infatti adatto a caffè, cappuccini, tè, cioccolate, frappè, cocktail e dessert.